Einmal Kneipe, immer Kneipe. So möchte man es am Standort Hemmstraße 99 in Findorff sagen. Als das Haus 1901 gebaut wurde, zog unten eine Eckkneipe ein. Carl Ludwig Saalfeld war der erste Wirt.
Er starb 1921 im Alter von 50 Jahren. Seine Frau Meta Margarethe, geborene Wehselau, führte die Gaststätte noch bis 1924 weiter und übergab sie an einen Nachfolger.